L’Associazione Vegetariana “Vivo e Vegeto – V&V” presenta:
“GovindaVan” – V&V Govinda Network
GovindaVan è un “punto di ristoro itinerante esclusivamente VEGETARIANO e VEGANO“, che consiste in un furgone attrezzato con la necessaria strumentazione per cucinare ricette “cruelty free”, da consumare in loco e “take away”.
La sua caratteristica, tipica dell’”ambulante”, consente a GovindaVan di spostarsi liberamente da una zona all’altra, scegliendo di volta in volta specifiche aree ad alta densità di utenza.
Il progetto GovindaVan nasce con l’intento di colmare una grande lacuna nell’attuale mercato della ristorazione.
Ad oggi la richiesta di alimentazione vegetariana e vegana è più alta che mai. I dati del Mercato Vegetariano e Vegano in Italia sono in continua evoluzione e l’interesse in materia di “alimentazione sana cruelty free” è sotto gli occhi di tutti, come dimostrano anche i mass media, che stanno aggiornando sempre di più il loro palinsesti, con programmi e spot dedicati all’alimentazione vegetariana e vegana.
Secondo una ricerca commissionata all’Agenzia Marketing Informatico® i dati rilevati sono particolarmente interessanti: le parole chiave “Vegetariano” e
Vegan” nel mese di giugno 2015 sono state ricercate di più rispetto alla parola “viaggi”: 7.480.000 contro 4.090.000 (fonte Google Trend).